步骤 1/5
准备好食材。
营养健康—清蒸比目鱼
?楠～Nan??
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美食故事
清蒸的鱼总是鲜香无比的，我爱各种鱼嘛，当然什么鱼都会来尝试一下。比目鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美！
食用材料
比目鱼
400克
料酒
5克
香葱
2根
盐
3克
蒸鱼鼓油
5克
姜
4片
香油
5克
辣椒
1个
步骤 2/5
比目鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净，在鱼身两面划几刀，抹上盐和料酒。
步骤 3/5
盘子里和鱼身上各放一半葱段、姜丝。放入蒸汽炉选择蒸鱼功能蒸9分钟。
步骤 4/5
将蒸鱼盘子里的蒸鱼汁倒出，锅里加蒸鱼豉油和少许芝麻油烧开。
步骤 5/5
趁热均匀浇在鱼身上，撒上葱丝、香菜、红辣椒即可。