步骤 1/12
比目鱼提前解冻
香煎柠檬比目鱼
尺有所短☞寸有所长
10.9万+ 浏览|
2.4千+ 收藏
美食故事
家有小学生一枚，眼看着马上开学了，为娘的又开启每天早起做早餐的忙碌节奏了。孩子饮食营养不能忽视，特别是早餐，不吃早餐或者吃的单一会影响身体生长发育，也会影响一上午的学习状态，所以，我也是天天换着花样的给儿子做早餐。这两天没事我也给儿子列好了一周的早餐食谱，荤素搭配，有鱼，有肉，蔬菜，水果，坚果，牛奶，豆浆等等，希望做好孩子的后勤工作，这不前天还从京东买了冷鲜直达的比目鱼，看到介绍说来自北极天然深海
食用材料
比目鱼段
2块
柠檬
半个
胡椒酱
少许
黄油
5克
步骤 2/12
准备食材：比目鱼段两块，半个柠檬，生菜叶两片，黄油5克
步骤 3/12
比目鱼解冻后用厨房纸吸一下水分。
步骤 4/12
锅预热，放入一小点黄油，我用的是牛排里的成袋的。
步骤 5/12
黄油融化后放入比目鱼段开始煎制。
步骤 6/12
上面撒少许的盐，然后煎制两面金黄即可，大约5分钟。
步骤 7/12
大块鱼肉不碎，这时候已经闻到很香了
步骤 8/12
盘子里铺上生菜叶，出锅，最后在鱼块上挤上几滴柠檬汁，味道格外的清新
步骤 9/12
在加点胡椒酱，剩下的就是开吃了，大块的鱼肉吃起来真过瘾。
步骤 10/12
早上给孩子煎一块，也用不了几分钟。搭配面包，鸡蛋，牛奶什么的，满满的活力早餐。
步骤 11/12
这个格陵兰比目鱼也很适合老人吃哦， 含有Ω-3脂肪酸，降低胆固醇， 增强体质。
步骤 12/12
忍不住流口水的节奏！
小贴士：
1. 煎这个比目鱼也可以沾点面糊煎，也很好吃。