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香煎鳕鱼佐柳橙
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食用材料
鳕鱼
2块
黄酒
两勺
胡椒粉
适量
海盐
适量
黄油
15g
步骤
1
/
4
鳕鱼洗干净沥干水分,用厨房纸吸干表面水分,两面分别晒上研磨的黑胡椒粉和海盐,喷上黄酒,研制约20分钟
步骤
2
/
4
腌制过后,两面拍上薄薄一层面粉
步骤
3
/
4
放入一小块黄油,中火烧热后,下鳕鱼,一面约煎一分钟。我这次鳕鱼约有1.5厘米厚,请按照厚薄自动增减时间。
步骤
4
/
4
另外把柳橙剥皮切片装盘
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