步骤 1/26
把鳕鱼洗一洗
真的超简单的煎鳕鱼（零基础也会）
Lovely
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美食故事
我看到网上很多版本的煎鳕鱼过程都好复杂。但其实真的可以免去腌制的步骤，它一样很美味。鳕鱼本身就足够鲜美，不要过多的去掩盖它原有的鲜嫩。
所以我赶紧来分享我的简易版本，家人纷纷称赞。当然再简易，西餐也不能免去配菜和饮料。所以菜谱分为主菜、配菜和饮料，大家自行选着用。
食用材料
鳕鱼
主菜
海盐
主菜调料
白砂糖
主菜调料
小葱
主菜搭档
鸡蛋
配菜荷包蛋
胡椒粉
配菜调料
盐
配菜调料
色拉
配菜蔬菜
苏打水
饮料
薄荷
饮料搭档
步骤 2/26
记得把鳕鱼鳞片给去了。大片大片的很方便。
步骤 3/26
鳕鱼和鸡蛋做好准备哟，要煎你们了哟
步骤 4/26
洗好的鳕鱼记得洒点蒸鱼油
步骤 5/26
就这么倒上，控制好你的手，别倒多了。
步骤 6/26
差不多这点量就够了
步骤 7/26
全程都保持这个火候，别太大火。
步骤 8/26
锅里加油
步骤 9/26
等待30秒，热油锅
步骤 10/26
鳕鱼下锅
步骤 11/26
单面煎6分钟
步骤 12/26
加少许糖
步骤 13/26
加海盐
步骤 14/26
反个面，继续煎6分钟，同时放点葱
步骤 15/26
差不多香喷喷了，可以出锅了，等待装盘
步骤 16/26
配菜：煎荷包蛋，可以直接用刚刚煎鳕鱼的油，鸡蛋打入锅里。
步骤 17/26
加盐
步骤 18/26
加少许胡椒粉
步骤 19/26
单面煎几分钟，差不多开始翻面了，就给它来个转身。
步骤 20/26
反面继续煎，直至都变金黄色。我一直建议吃双面煎的荷包蛋，安全。
步骤 21/26
荷包蛋搞定，盛出等待装盘
步骤 22/26
盘子摆上色拉
步骤 23/26
摆上鳕鱼、荷包蛋
步骤 24/26
饮料很简单，洗干净的薄荷叶+苏打水
步骤 25/26
很爽口的饮料，适合夏天
步骤 26/26
优秀
小贴士：
火一定不要太大！！！！ 等你们美美的上传作品！