步骤 1/8
三文鱼切成小丁，挤几滴柠檬汁去腥。
»宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来决定食材的大小哦。
»柠檬汁能去腥和调节酸碱平衡，如果家里没有柠檬片也可以用白醋代替。
紫菜三文鱼酥
忆兮☆
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美食故事
我用三文鱼和紫菜来搭配，两者都是自带鲜味的食材。用小火慢炒，让它们的香味充分释放出来。不同于肉松的干燥，这道菜保留了鱼肉中一部分水分，吃起来更加鲜嫩可口。
食用材料
三文鱼
80克
头水紫菜
2克
步骤 2/8
紫菜倒入开水中，洗净捞出。
»中途可以稍稍搅拌一下。
步骤 3/8
把浸泡好的紫菜剁碎。
步骤 4/8
开小火，平底锅中刷薄薄的一层油。
步骤 5/8
倒入三文鱼丁，用铲子翻炒5分钟至三文鱼颜色变浅。
步骤 6/8
用铲子将三文鱼丁压松散一些。
步骤 7/8
再倒入紫菜碎，继续翻炒5分钟。
步骤 8/8
再倒入紫菜碎，继续翻炒5分钟。
小贴士：
●清洗紫菜的水最好是刚刚煮开的水。 ●给宝宝吃的紫菜，最好选择头水紫菜，更加软嫩易消化。