步骤 1/3
原谅小鱼中午赶着上班，所以过程没有拍照。把腊猪脚洗净切小块，大的南竹笋改刀切0.5cm薄片。腊猪脚先焯一次水，倒掉浮沫后洗净，放进炖锅。
腊猪脚炖竹笋
醉笑红尘
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美食故事
小鱼是地道的湘西人，对自家熏制的腊肉特别着迷，这道菜用的是老妈送的腊猪脚，老姐送的竹笋，炖出了我人生中第一锅乳白色的浓汤，满满的都是家人的爱
食用材料
湘西腊猪脚
300g
竹笋
200g
姜片
少许
干辣椒
少许
步骤 2/3
将所有材料放入炖锅，倒入足量的清水，我们家是2L的炖锅，我全部装满了。
步骤 3/3
大火炖开后转小火炖1.5小时就可以开吃了！最后上张成品图，