步骤 1/9
黄辣丁洗净，料酒腌制15分钟去腥。
超级鲜美的紫苏黄辣丁（黄刺鱼）营养美味颜值高
最萌的染
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美食故事
超级喜欢紫苏，煮鱼鱼汤鲜美，营养与颜值并存，大家快快做起来吧，鱼汤泡饭最是鲜美！！！！！！
食用材料
黄辣丁
5条
紫苏
适量
青椒
3根
葱姜蒜
适量
香菜
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤 2/9
黄辣丁腌制后洗净用厨房纸擦干，紫苏洗净，葱姜蒜切段，青椒切段备用。
步骤 3/9
锅内热油，下葱姜蒜小火煸炒，捞出。
步骤 4/9
火转大，黄刺鱼一条一条放入锅内，两面煎黄。
步骤 5/9
加入开水煮沸。
步骤 6/9
盖上锅盖小火焖煮8分钟。
步骤 7/9
开锅汤汁变白，放入青椒。
步骤 8/9
最后放入紫苏，关火。
步骤 9/9
成品可以撒上香菜，如果接受的话。
小贴士：
1.黄辣丁要擦干才下锅防止油爆溅。 2.一定要加热开水煮，这样鱼肉细致，鱼汤才显白。 3.喜辣的可以多放辣椒。 4.鱼汤泡饭最是鲜美！！！！！！