步骤 1/4
洗净切好的腊蹄子放去锅中加料酒煮开，捞起备用
腊猪蹄火锅
初の晴
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食用材料
腊蹄子
半根
海带
适量
新土豆
适量
花椒
少许
干辣椒
少许
料酒
少许
醋
少许
生姜大蒜
少许
蒜苗
一根
步骤 2/4
锅中放油烧开，放生姜大蒜花椒干辣椒炒香，放入猪蹄翻炒，加料酒，适量醋，炒一会后放水烧开倒入炖锅中。
步骤 3/4
放入新土豆，海带，一起炖个把小时
步骤 4/4
起锅撒上蒜苗即可。切记腊味不用放盐。