步骤 1/4
鱼洗净，切好辅料，葱和辣椒切小段，蒜切末，姜切片，放好备用。
水煮鳊鱼
纸短情长
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美食故事
平时下班回家比较晚，喜欢做一些比较快且容易做的菜。鱼吃了健康，经常会做鱼
食用材料
鲳鱼
2条
小葱
适量
生姜
适量
干辣椒
适量
步骤 2/4
水煮沸，加适量盐、料酒、以及刚切好的姜片。最后把鱼放进锅里煮，直至鱼煮熟
步骤 3/4
鱼熟了出锅，装盘，把葱、蒜、辣椒均匀铺在鱼表面。
步骤 4/4
换一干净的锅，将油烧热，然后淋在鱼上，即完成。
小贴士：
减肥的朋友可以把辅料直接放在鱼上用蒸的，省去浇油这一步骤