步骤 1/4
辣椒对半切，去除里面的籽。用热水烫下（可以不烫的，因为我们家里人不是很能吃辣，用热水烫下没有这么辣的）
鲮鱼肉酿辣椒
殇璃儿
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美食故事
每次做这道菜家里人都挺喜欢吃的，个人觉得放肉馅更好吃，而且肉馅做出来的很弹牙，所以一般我都喜欢用肉馅做。这道菜也不会很难每个人都可以做。
食用材料
鲮鱼肉
适量
辣椒
适量
油
适量
步骤 2/4
把鲮鱼肉放进对半切好的辣椒里（我是在外面买好的鲮鱼肉，你们也可以自己弄）
步骤 3/4
锅里预热好，放油下去。先放铺好鲮鱼肉的那一面去煎，要注意好火候，过几分钟后可以换另一面
步骤 4/4
要注意好火候，不然就会像我那样煎糊了，但是吃起来鲮鱼肉有种外焦内嫩的感觉。