步骤 1/3
苦瓜洗干净，斜切片。这次妈妈买的苦瓜好粗，我一开四了。豆豉鲮鱼我取了一条出来，切断，或者带着手套掰碎也可以，再取半瓷勺豆豉。
苦瓜炒豆豉鲮鱼
饿鱼
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美食故事
前几天在外面吃饭点了这道菜，朋友推荐的，说很好吃，在家看到材料，就自己搞了。我想要清淡一点点。觉得挺好吃，就分享了，所以总是没有图片。
食用材料
苦瓜
一根
豆豉鲮鱼
一条
橄榄油
半瓷勺
老干妈
少许
步骤 2/3
热锅，倒半瓷勺橄榄油，放苦瓜下去翻炒几下，然后添加一点水煮，把苦瓜炒熟。
步骤 3/3
苦瓜差不多了，就把鲮鱼倒进去一起翻炒。我试了一下，觉得不是很够味，因为取的豆豉有点少。就用筷子取了一点点老干妈的豆豉，再翻炒几下。好了就装盘。
小贴士：
如果想要清淡，不管炒什么菜，不要第二次往锅里倒油，直接加水，一点点的加。因为倒多少油都不够。