步骤 1/3
研制好的臭鳜鱼身体上画两三刀，备用
红烧臭鳜鱼
大宝贝儿?
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食用材料
臭鳜鱼
一条
葱
适量
蒜
适量
料酒
一袋
蒸鱼豉油
一勺
老抽
一勺
生抽
两勺
小米椒
三个
生姜
一块
香葱
三根
香菜
一颗
步骤 2/3
锅内倒入食用油，鱼放置锅中煎至两面金黄，放入葱姜蒜末，倒入料酒，酱油，生抽，辣椒，加入水少许。满满熬。
步骤 3/3
熬制过程中记得将鱼翻两次身，这样能更好的入味，放入切好的香葱段和香菜，即可出锅食用。