步骤 1/7
买回来的小鲫鱼处理干净放入葱丝姜丝
鲫鱼汤
SOLO迷糊
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食用材料
鲫鱼
若干条
葱丝
少许
姜丝
少许
葱段
少量
姜片
3～4片
料酒
1勺
萝卜丝
少半根
枸杞
一丢丢
胡椒粉
1勺
盐
1小勺
步骤 2/7
洗好的鱼背部改花刀
步骤 3/7
嫩豆腐切块
步骤 4/7
萝卜切丝，热油煸炒后倒入开水，焯一下水，捞出
步骤 5/7
起锅，热大油放鱼进去煎一下（10秒钟没劲量不要翻动，不然鱼皮会破）随着放入葱段，姜片
步骤 6/7
煎好的鲫鱼放入砂锅中倒入开水，炖汤大概15分钟左右下入胡椒粉，枸杞，出国前撒少量盐
步骤 7/7
出锅后，撒上葱花，开喝吧