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双色银鱼蒸糕~宝宝辅食

樱の花が舞う 樱の花が舞う
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美食故事

今天的这款蛋糕无论是颜值,还是口感,或者营养都是很能打的哦~

食用材料

鸡蛋 1个 秋葵 1根 胡萝卜 15克 银鱼 2克 米饭 30克

步骤 1/20

准备食材:鸡蛋1个、秋葵1根、胡萝卜15克、银鱼2克、米饭30克。

步骤 2/20

把胡萝卜切得碎碎的。

步骤 3/20

把切好的胡萝卜放入搅拌机中,加30克水,搅拌成泥状

步骤 4/20

把打好的胡萝卜泥放在碗中备用。

步骤 5/20

把银鱼放到水中,加入几片姜片泡发15分钟。

步骤 6/20

把泡发好的银鱼切碎。

步骤 7/20

等水烧开,把秋葵放到水中焯一下。

步骤 8/20

把焯好的秋葵放到凉水中过一下。

步骤 9/20

把秋葵切成小片。

步骤 10/20

使用蛋清分离器,将蛋花和蛋清分开。

步骤 11/20

把蛋黄放到之前准备好的胡萝卜泥中。

步骤 12/20

把蛋黄打散,让蛋黄与胡萝卜泥充分混合。

步骤 13/20

把米饭倒入蛋清中。

步骤 14/20

把切好的银鱼也放到蛋清中。

步骤 15/20

把米饭和银鱼,充分的与蛋清混合在一起。

步骤 16/20

把搅拌好的蛋清液放入碗中。

步骤 17/20

把盛有蛋液的碗放到蒸锅中,大火蒸5分钟。

步骤 18/20

等到锅中的蛋液稍微凝固,再倒入混合好的胡萝卜蛋液。

步骤 19/20

把切好的秋葵片平铺在蛋液表面,大火蒸7分钟就可以啦。

步骤 20/20

姐妹们可以把蒸糕切成宝宝好抓握的形状,做宝宝的手指食物。
小贴士:

前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙? 思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!

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