步骤 1/3
银鱼解冻后洗净，控干水分。
脆皮银鱼
沉默
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美食故事
查干湖的黑尾大银鱼，特别有营养，主要是补钙，而且里面没有刺，适合孩子和老年人食用。
食用材料
银鱼
500克
鸡蛋
100克
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
步骤 2/3
撒入淀粉，鸡蛋，盐，胡椒粉，搅拌均匀。
步骤 3/3
将油烧热，炸至金黄即可。
小贴士：
注意，炸的过程中不要被热油溅到，以免烫伤。