步骤 1/4
姜水泡银鱼，去腥
立夏之欢：春后银鱼恋食人生
????咋个高兴????咋个来????
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美食故事
荷叶性凉，清热消暑
莼菜微酸，开胃解腻
这一碗汤，淡淡清香淡淡酸，就着银鱼之鲜，譬如东瀛的梅子茶泡饭
食用材料
银鱼
适量
荷叶
少量
莼菜
少量
高汤
适量
姜
少量
步骤 2/4
鲜荷叶煮水，沸腾后捞出
步骤 3/4
银鱼放入荷叶水，沸腾后下少量莼菜
步骤 4/4
沸腾片刻，加盐出锅
小贴士：
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