步骤 1/4
小银鱼干一两。
拌小银鱼干
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美食故事
非常简单的小菜，钙质丰富。下酒佐粥都非常好。
食用材料
小银鱼干
一两
芝麻
一勺
香油
一勺
糖
半勺
白醋
半勺
生抽
一勺
辣椒面
半勺
步骤 2/4
烧半锅滚水烫洗一下鱼干后迅速捞出，控净。
步骤 3/4
把芝麻、香油、糖、醋、生抽、辣椒面跟小鱼干一起拌匀。
步骤 4/4
可以吃了。我买的超市袋装的小鱼干，很干净，烫一下就行。如果散装的不放心可以煮两分钟，我买这个小鱼干不咸，所以最后又加了半勺盐，如果很咸就不用加盐了。