步骤 1/9
1、准备食材，去25克银鱼装入碗中，鸡蛋磕入碗中。
分分钟搞定的一道美味—银鱼煎蛋
菜谱_i84lT
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美食故事
这道菜做起来简单快速，只需要简单的食材，就能做出的一道美味！
食用材料
银鱼
25克
鸡蛋
4个
大葱
半根
盐
1克
姜
2片
步骤 2/9
2、葱切细姜切末。请忽略我的蒜片，同时在做其它菜，忘记分开拍照了。
步骤 3/9
3、将银鱼和葱碎、姜末加入鸡蛋碗中，加入盐。
步骤 4/9
4、把加了其他食材的鸡蛋打散。
步骤 5/9
5、平底锅刷油。
步骤 6/9
6、把鸡蛋液倒入烧热的平底锅中，旋转锅子尽可能的让蛋液均匀的摊开。一定要小火慢煎，煎至表面凝固之后，反面煎另一面，煎至两面金黄熟透即可。
步骤 7/9
7、银鱼煎蛋做好了，我家就我和老头两个人，所以我就把它切成了4块，这样吃起来比较方便。切不切，切几块都根据自己喜好。
步骤 8/9
8、装盘上桌就可以开吃了。亲爱的你学会了吗？记得上传你的作品奥！期待期待！
步骤 9/9
9、成品。
小贴士：
做这道菜的时候最好选用香葱，我们西北小葱比较少，所以我只能用大葱。煎的时候一定要小火慢煎！