步骤 1/7
整理干净鱼
白腐乳酱烧罗非鱼
畅畅加油
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美食故事
厨神老爸自创方法，在用量上追求随意适量，一切以口感为评定标准。
食用材料
罗非鱼
一条
豆瓣酱
2勺
白腐乳
1块
香菜
随意
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
料酒
随意
白胡椒粉
随意
盐
适量
花椒
随意
八角
随意
桂皮
1块
白芷
2块
肉蔻
1颗
甘草
2片
香叶
2片
丁香
2片
大蒜
随意
大葱
随意
姜片
随意
步骤 2/7
葱姜蒜上场了
步骤 3/7
海天豆瓣酱，用油炒一下，酱香味儿出国后，放入碗中备用。
步骤 4/7
白腐乳1块，用水化成腐乳汁。
步骤 5/7
炸鱼
步骤 6/7
炒酱，腐乳汁，白胡椒粉，葱姜蒜，料酒等等调料和香料一起入锅，放入没过鱼的水，大火开锅，中火炖熟！
步骤 7/7
绿色植物的点缀，靓丽多多，口水多多！
小贴士：
白腐乳很咸，一定注意其他调料用量，做饭就是尝试，成功！