步骤 1/2
鱼内脏掏干净，洗干净，把葱姜蒜料酒盐味极鲜塞肚子里，外边摸点盐，腌一下，注重过会儿翻过，这样两边都可以腌入味一些，
罗非鱼
落尘
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食用材料
罗非鱼
1条
大葱
适量
姜末
适量
盐
适量
料酒
适量
味极鲜
适量
番茄
1个
香菜
少量
步骤 2/2
锅里放油，待油热，放进锅里两面煎炸，多煎一会儿快熟时，锅里加水，西红柿片，加少许盐调味，待水少就OK了，放香菜出锅！