步骤 1/2
买回来的罗非鱼洗净、切三四刀口，抹盐两三分钟后洗净滴干水，抹盐防止粘锅，然后热好油锅把鱼放下煎至两面金黄即可，
红烧罗非鱼
菜谱_94eju
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美食故事
红烧罗非鱼是一道家常菜，口味醇厚，色泽红润。
食用材料
罗非鱼
2条
姜
适量
辣椒
适量
酱油
适量
盐
适量
花生油
适量
步骤 2/2
跟着放入姜跟辣椒丁爆香，加入适量水放入盐跟酱油调味，大火烧开转小火炖煮一会儿，把鱼翻面收汁即可出锅。不吃辣的伙伴可以去掉辣椒，也可以根据口味加些葱短调味哟
小贴士：
新鲜罗非鱼无论是用来煎、炸、红烧还是煮汤，味道都很鲜美。