步骤 1/14
鱼洗干净，全身都搽上盐，让它腌制一下。鱼肚子里我有了两片姜片可以去除腥味
红烧罗非鱼
乘风御龙
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美食故事
好大一条罗非鱼。这种鱼价格不贵。很多人都不喜欢吃，是因为这种鱼煮得不好，总会有一股泥土味。这次我用了这个方法煮，味道是很鲜甜。家里人吃了，都说好赞。我们四人帮这条鱼吃得干干净净。哈哈哈！
食用材料
罗非鱼
一条
红辣椒
一条
温水
适量
盐
适量
白糖
适量
白醋
适量
老抽酱油
适量
葱
适量
姜
适量
步骤 2/14
配料洗干净切好，姜切丝，葱切粒，红辣椒切粒。
步骤 3/14
准备碗温水
步骤 4/14
下适量盐
步骤 5/14
下适量白糖
步骤 6/14
下适量白醋
步骤 7/14
下适量老抽酱油
步骤 8/14
然后搅拌
步骤 9/14
不粘锅下油，油热，下葱白和姜丝爆炒。
步骤 10/14
爆炒后，鱼就放进去煎。
步骤 11/14
煎到鱼两边都焦黄
步骤 12/14
就倒入刚才调的酱料后，鱼两边平均煮五分钟。好了后，就剩出放到盘子。
步骤 13/14
在另起火候，爆炒葱珠和红辣椒。
步骤 14/14
然后就淋上鱼身。就完成。开动啦！
小贴士：
煎的时候，一定要用中火。我煎的时候，火调大了，有点煎了。