步骤 1/2
鱼杀好洗干净，从中间剖开，两背了侧切两个口子，把姜片葱段放到肚子里和背里，抹上盐巴，倒适量料酒，腌制一个小时左右，记得翻一下身，两边都腌。腌好后把姜和葱都取出来丢掉，从新换个盘子。
清蒸罗非鱼
༻Regret ༆
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食用材料
罗非鱼
1条
生姜
适量
大葱
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
红辣椒
适量
蒸鱼汁
适量
步骤 2/2
开水大火蒸十分钟，出锅，放上葱丝和小米辣，倒上蒸鱼汁，OK啦！