步骤 1/7
西红柿剁成小块
越式罗非鱼
十三.
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美食故事
一次去越南的旅行让我吃到了难以忘记的味道，蒜瓣式的鱼肉沾着无与伦比汤汁非常鲜美
食用材料
罗非鱼
一条
西红柿
一个
洋葱
一个
酱油
少许
鱼露
少许
盐
3g
糖
5g
步骤 2/7
洋葱切成小粒
步骤 3/7
把清洗好的鱼擦表面干分，油温三成下去煎
步骤 4/7
煎好的鱼放盘中，把西红柿炒一下，放碗中备用。
步骤 5/7
锅留底油，爆香洋葱下鱼下炒好的西红柿。
步骤 6/7
加水、酱油、鱼露、盐、糖，大火烧开，转小火烧10分钟。
步骤 7/7
收汁出锅装盘
小贴士：
西红柿要先去皮，改刀成小块。煎鱼的时候锅中撒点盐防止鱼皮粘锅。