步骤 1/4
油多点，烧热油，葱花，姜片爆香
红烧鲤鱼
▲余情未央心微凉*
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美食故事
这是在其他朋友的基础上少做改版
食用材料
鲤鱼
500g
盐
2g
啤酒
150ml
白糖
10g
葱
适量
姜片
适量
酱油
适量
步骤 2/4
鱼片入锅炸一会，鱼片略挺，加入啤酒，盖过鱼片
步骤 3/4
加入糖，盐，小火炖，我用的是鲤鱼肉片，时间可以略短些，15分钟左右
步骤 4/4
入味后改大火收汁，如果一样希望汤汁稠密一点可见少许，水淀粉，
小贴士：
啤酒有苦味，所以加糖，根据个人口味可稍为增减