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酱焖鲤鱼

修罗 修罗
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美食故事

自己在外地工作,想家的味道

食用材料

鲤鱼 一条 五花肉 半斤 啤酒 一瓶 适量 三片 八角 一颗

步骤 1/1

先把鱼身上切上菱形块,用料酒腌制,然后在鱼肚内放入姜片葱去腥,热锅放油,把切好的五花肉在锅内炒香,放入葱姜蒜辣椒,放入鱼,两面用油煎一下,然后倒入啤酒,漠过鱼即可,然后酱油,豆瓣酱,白糖调味提鲜,汤烧干后即可。

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