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酱焖鲤鱼
修罗
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美食故事
自己在外地工作,想家的味道
食用材料
鲤鱼
一条
五花肉
半斤
啤酒
一瓶
葱
适量
姜
三片
八角
一颗
步骤
1
/
1
先把鱼身上切上菱形块,用料酒腌制,然后在鱼肚内放入姜片葱去腥,热锅放油,把切好的五花肉在锅内炒香,放入葱姜蒜辣椒,放入鱼,两面用油煎一下,然后倒入啤酒,漠过鱼即可,然后酱油,豆瓣酱,白糖调味提鲜,汤烧干后即可。
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