美食记
首页
菜谱分类
菜谱专题
美食百科
首页
>
鲤鱼
> 家常红烧鲤鱼块
家常红烧鲤鱼块
小苍苍
6万+
浏览
|
201
收藏
美食故事
姐姐钓来的鲤鱼,家里的锅太小了,于是乎,切成块,就红烧鱼块吧!
食用材料
鲤鱼
1条
虾
若干
干红辣椒
适量
葱
少许
姜
少许
蒜
少许
料酒
少许
醋
少许
蚝油
少许
蒜蓉辣椒酱
小许
八角
少许
花椒
小许
步骤
1
/
8
把鲤鱼除理干净,切成块,用料酒,醋,蒜蓉辣椒酱,蚝油人味。
步骤
2
/
8
锅里放底油,鱼块拍生粉入锅炸至两面金黄。
步骤
3
/
8
调味品大集合,放入碗中,再加入适量开水。
步骤
4
/
8
炸鱼的锅子加入花椒八角葱姜蒜干红辣椒爆香。。
步骤
5
/
8
放入鱼块,加入调好的汤汁。
步骤
6
/
8
加入足够的热水,紧火鱼慢火肉,一个字,炖!
步骤
7
/
8
本人喜欢吃虾,于是放了几个虾在锅里一起炖制。
步骤
8
/
8
汤收的差不多了,放上少许香菜沫,出锅,装盘。
菜谱标签:
热门标签
月饼
懒人菜
中式早餐
冰箱
代谢综合征人群
心血管疾病
土豆
蚝油味
馒头
香酥味
派挞酥
寒冷
麻辣香锅
6-7个月
小米
电饼铛
户外野炊
茄汁味
8-9个月
热菜
推荐菜谱
查看更多>>