步骤 1/4
准备好食材
红烧鲤鱼
K.J
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食用材料
新鲜鲤鱼一条
2斤左右
鸡蛋
1颗
料酒
1勺半
白糖
半勺
葱段
两段
姜
2片
蒜
3瓣
盐
半勺
醋
2勺
桂皮
1片
花椒
15粒
大料
半个
步骤 2/4
热锅放入适量油，鱼均匀裹上鸡蛋放油锅里炸至金黄
步骤 3/4
放入料酒一勺半，醋2勺，酱油2勺。放入水水没过鱼的一半
步骤 4/4
放入半勺盐，半勺糖，葱姜蒜花椒大料桂皮一起放入锅中。开锅后中大火收汁，汤快没就可以出锅了