步骤 1/5
抽出腥线，然后改花刀
红烧鲤鱼
野丫头
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美食故事
第一次做红烧鲤鱼哦，味道还不错呢
食用材料
鲤鱼
1条
小葱段
适量
辣椒
适量
姜片
适量
蒜瓣
适量
玉米淀粉
适量
桂皮
1块
八角
3个
料酒
适量
盐
少许
生抽
适量
老抽
适量
开水
适量
食用油
适量
耗油
适量
花椒粉
适量
步骤 2/5
适量的料酒，盐，花椒粉，给它按摩按摩，然后淹一个小时，更入味哦
步骤 3/5
锅中放油，煎一下，翻的时候不太好翻用筷子辅助一下
步骤 4/5
放入准备好的葱姜蒜，佐料！锅中加开水，玉米淀粉加水，倒入锅中勾芡（让汤汁更浓），往鱼身上淋汤汁，中小火15分钟即可出锅
步骤 5/5
不太好看，但是味道鲜美