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麻辣鲤鱼
灵夏
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食用材料
麻椒
少于
辣椒
适量
料酒,盐,
适量
鱼
一半
火锅底料
一半
鸡蛋清
2个
步骤
1
/
2
1-鱼剁小块,洗净。2-放料酒 ,盐 和两个鸡蛋的蛋清搅拌均匀腌20分钟左右。3-起锅烧油,油热下鱼块,炸个四五分钟就好了 ,鱼下锅别搅拌这样好定行,不会糊 老出备用。4-麻椒和辣椒放进水里泡一下这样下锅不会糊,5-锅里放少量油,油热下火锅底料,麻椒,辣椒葱姜蒜爆香下鱼块翻炒均匀,放一勺盐和一勺糖,下一小碗水快煮收汁。OK啦
步骤
2
/
2
完美。OK啦!
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