步骤 1/5
鲤鱼清理干净，油热下锅煎，煎好一面就熄火晾10分钟，再翻面（这样不容易烂）
【鲜美鲤鱼汤】
@初笑MF
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食用材料
鲤鱼
4条
姜
5片
酒
半勺
盐
适量
步骤 2/5
翻面后加入姜片煎至微焦
步骤 3/5
把煎好的鱼放入装好适量水砂锅里，大火煮开转小火煲半个小时（有豆腐可以放点豆腐更加好喝，我是懒得去买了☺）
步骤 4/5
煲好的鱼汤，用密的漏勺过滤掉鱼渣，这样就不用担心孩子喝了有刺
步骤 5/5
喝的时候碗底撒一点葱，滚开的鱼汤装上去，满满的鲜鱼汤味，真的太好喝了（我儿子都喝了两碗）