步骤 1/9
准备好食材，葱花，姜蒜切碎。
奶白色的嫩豆腐鲤鱼汤
发个舒服V非常
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美食故事
今天做自己最喜欢吃的豆腐鲤鱼汤，营养美味又下饭。
食用材料
鲤鱼
1条
嫩豆腐
1块
葱花
1根
姜
1快
盐
1勺
鸡精
半勺
蒜
2瓣
干花椒
10粒
料酒
2勺
猪油
80克
步骤 2/9
多次清洗干净鲤鱼，鲤鱼去掉腹黑，改刀为两面斜切，放入适量料酒和盐腌制1个小时。
步骤 3/9
锅里猪油融化。
步骤 4/9
先下入鲤鱼煎1分钟，再放入姜蒜颗粒。煎至两面微金黄。
步骤 5/9
加入开水，调味盐、干花椒，大火煮沸。
步骤 6/9
水煮沸后再小火煮10分钟。再加入嫩豆腐煮10分钟。
步骤 7/9
起锅之前调味鸡精，然后撒上葱花即可。
步骤 8/9
如图所示。
步骤 9/9
香喷喷的嫩豆腐鲤鱼汤做好了。