步骤 1/7
准备好黄鳝，切片！脊背上用刀扎一下额
腊肉炒黄鳝
倾辞.
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美食故事
小时候的条件很艰苦，听妈妈说我曾经搞两条泥鳅加腊肉顿一锅的，如今每当我在吃腊肉炖火锅时，总会怀恋那个时候的味道！腊肉炒泥鳅做法也一样额！
食用材料
黄鳝
黄鳝四条中指大小
腊肉
200克
青红椒
各两个
葱 姜 蒜 干红椒
适量
盐 料酒 酱油 食用油
适量
步骤 2/7
切好的那肉 稍许薄一点
步骤 3/7
准备好葱 姜 干辣椒
步骤 4/7
青红椒切块 葱切段 忘拍照片了
步骤 5/7
热锅放腊肉炸一下
步骤 6/7
然后放油 依次放黄鳝片 姜 蒜 干辣椒 大火爆炒一分钟加入料酒 酱油 盐 继续翻炒一分钟
步骤 7/7
倒入辣椒炒一会，辣椒但生就可以装盘咯
小贴士：
喜欢吃火锅的朋友，可以多放主料，加汤炖了吃额！