步骤 1/14
准备好会用到的材料。
脉灯 | 提升白细胞数量增强抵抗力的秘制黄鳝
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美食故事
脉灯，让癌症患者少走弯路。对于患者而言白细胞是身体的非常重要的指标。黄鳝不仅可以提高和稳定白细胞数量，也可以增强抵抗力。对胃口不好的患者变一些花样的饮食是非常利于康复的。
食用材料
黄鳝
250g
香菇
3朵
青椒
适量
胡萝卜
一根
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
一勺
红糖
一茶勺
盐
适量
淀粉
适量
步骤 2/14
洗好的黄鳝用开水焯一下，焯好之后用清水洗掉表层的浮沫。
步骤 3/14
处理好的黄鳝，去头切丝。
步骤 4/14
将胡萝卜， 香菇，青椒切丝备用。
步骤 5/14
葱姜切丝，蒜切沫。
步骤 6/14
起热油锅，用葱姜蒜爆香。
步骤 7/14
步骤 8/14
放入切好的黄鳝丝，爆炒。
步骤 9/14
倒入生抽，红糖和料酒。
步骤 10/14
另起一个热锅，热油翻炒胡萝卜和香菇丝。
步骤 11/14
炒好后倒入刚炒好的黄鳝丝。
步骤 12/14
加入适量淀粉。
步骤 13/14
秘制炒黄鳝就做好啦！
步骤 14/14
希望所有的肿瘤患者都可以稳定好自己的各项身体指标，棒棒的身体素质，我们一起一路前行！
小贴士：
黄鳝不要去骨，去皮。可以切丝，可以切断。