步骤 1/8
步骤 2/8
步骤 3/8
步骤 4/8
步骤 5/8
步骤 6/8
步骤 7/8
步骤 8/8
唠叨几句: 1、可以用较热的水洗鳝鱼,更容易去掉黄鳝身上的黏液,但不能太烫,会烫掉黄鳝皮,反复二次更干净; 2、独头蒜含的大蒜素比大蒜更多,所以它在杀菌、消炎、解毒等方面的功效也要强于大蒜,更适合端午节左右食用。而且出锅后的独头蒜口感 更粉糯,比黄鳝更抢手