步骤 1/6
处理鱼，鱼肉切开里面有一根白色的腥线，记得抽出来
懒人酸菜鱼-好人家酸菜鱼调料
不懂你的人
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食用材料
草鱼
1200g
好人家酸菜调料
1包
酸菜
适量
香葱
一根
小米辣
2个
步骤 2/6
这个就是腥线
步骤 3/6
鱼肉用调料包给的腌料腌一下，记得加料酒，其他剁成块
步骤 4/6
鱼骨下锅直接油煎，然后加入里面的酸菜包和调味包，再加入一些额外的酸菜，这样味道比较足，炒香他们
步骤 5/6
香喷喷以后加热水，大火煮开，10分钟后下鱼片在表面轻轻推动，熟了就关火
步骤 6/6
出锅，上面吊坠小香葱和小米辣，浇热油，喜欢口味重的加蒜蓉和花椒粉