步骤 1/12
草鱼请洗干净 用盐 胡椒粉抹至全身 腌制15分钟
烤鱼
Holiday＇
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美食故事
食用材料
草鱼
1条
豆芽
半斤克
麦菜
1颗
麻椒 辣椒
适量
辣椒面
适量
姜 蒜
适量
青蒜
4根
香芹
2颗
豆瓣酱
2大勺
生抽 老抽 蚝油
适量
糖
少许
花生油
适量
盐 胡椒粉 料酒
少许
步骤 2/12
麦菜 青蒜 清洗干净
步骤 3/12
豆芽洗净备用
步骤 4/12
大火烧开水 放盐 糖鸡精 把豆芽 麦菜烫一下
步骤 5/12
全部捞出备用
步骤 6/12
锅里倒油 放入草鱼半煎炸 也可以选择全炸
步骤 7/12
姜 蒜 辣椒 麻椒爆香
步骤 8/12
加入豆瓣酱 青蒜头 芹菜炒香 加水烧开 盐 胡椒粉 鸡精 生抽 老抽 蚝油调味
步骤 9/12
倒在鱼上面
步骤 10/12
洒上青蒜
步骤 11/12
辣椒面
步骤 12/12
泼上热油 用香芹叶装饰就完成了 一边烤一边吃 味道好极了 成品图