美食记
首页
菜谱分类
菜谱专题
美食百科
首页
>
梭边鱼
> 花胶、鳕鱼胶、鱼胶作法
花胶、鳕鱼胶、鱼胶作法
玥玖
12.2万+
浏览
|
758
收藏
美食故事
花胶即鱼肚、是各类鱼鳔的干制品,以富有胶质而著名,其别名为花胶。胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成含有丰富的蛋白质、胶质等 ,食疗滋阴 、固肾培精 , 令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效 花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。 花胶极有滋补食疗作用,《本草纲目
食用材料
鳕鱼胶
20克
姜片
2片
红枣去核
4-6颗
步骤
1
/
5
先准备好食材,很简单,鱼胶泡洗干净剪开就可以了
步骤
2
/
5
放进炖盅,此炖法是要加纯牛奶的,所以只有加入炖盅的3分之一的水就够了,开锅炖3个小时
步骤
3
/
5
然后炖好之后加入半瓶纯牛奶,喜欢甜的话可以加多一点点冰糖或者白糖。搅拌之后不需要继续炖。就可以直接服用了
步骤
4
/
5
也可以放进炖盅继续炖,不超过半个小时哦
步骤
5
/
5
成品就完成啦,很美味的汤水,吃完嘴唇都黏住了呢。鱼胶的胶原蛋白不是虚的哦,这个吃法经常吃的话起到丰胸美白的作用,还可以淡斑。
小贴士:
小伙伴们不妨试试看吧,气血月经不调停经的还有产后要下奶的,都可以试试哦。 鱼胶的功效可以百度了解一下 有什么问题可以给我评论留言哦
菜谱标签:
热门标签
宴客菜
松饼
凉菜
下饭菜
菠萝包
腌
幼儿(1-3岁)
饼
朋友聚餐
炒饭
生日聚会
饮品
热咳
一人食
小炒
粥
夜宵
拉美菜
私房菜
薯条
推荐菜谱
查看更多>>