步骤 1/7
鲍鱼、虾头洗净加入黄酒去腥
鲍鱼粽
羽夏音泽
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美食故事
常见的粽子有大肉粽、蛋黄肉粽、蜜枣粽等等，但鲍鱼粽小伙伴你见过吗？这个端午，不如就让我们自己动手DIY鲜嫩美味的鲍鱼粽吧~吃着自己动手做出的鲍鱼粽，过一个特别的端午吧~
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食用材料
糯米
400克
鲍鱼
10个
虾米
20克
“太太乐原味鲜”特级红烧酱油
20克
“太太乐”文蛤精调味料
3克
黄酒
10克
盐
3克
糖
10克
粽叶
30张
棉绳
1团
步骤 2/7
糯米淘洗干净沥干加入文蛤精、盐、糖拌匀
步骤 3/7
再加入红烧酱油拌匀腌制10分钟
步骤 4/7
加入虾米拌匀
步骤 5/7
取二张粽叶折成漏斗状，加入一勺混合好的糯米压实，放入鲍鱼，再铺上一层糯米压实
步骤 6/7
盖上粽叶，用棉绳扎紧粽子就是做好了
步骤 7/7
锅中加入纯净水放入粽子，盖上锅盖，大火煮开，烧20分钟，转小火炖煮3个小时左右，中间需多次加水炖煮至熟即可