步骤 1/8
准备好五花肉和鲍鱼
鲍鱼红烧肉
小铭
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美食故事
中午给小神兽们䃼个脂肪没有太多的调料 简单 美味 又下饭 光盘的节奏
食用材料
五花肉
500克
鲜鲍鱼（小）
7个
冰糖
30克
料酒
2勺
蚝油
1勺
生抽
3勺
生姜
适量
青蒜
适量
水
1小碗约300亳升
步骤 2/8
五花肉洗净切块
步骤 3/8
五花肉放入锅中开中火煸炒
步骤 4/8
炒至出油两面微黄放入30克冰糖继续翻炒
步骤 5/8
炒至冰糖溶化 五花肉慢慢裹上糖色
步骤 6/8
加入2勺料酒 1勺蚝油 3勺生抽 放入适量姜片 一小碗水 煮开后关小火盖上锅盖炖20—30分钟
步骤 7/8
五花肉出锅前放入洗净 切十字花刀一分为二的鲍鱼开大火炒2-3分钟加点青蒜出锅
步骤 8/8
流口水了
小贴士：
这道菜味道浓郁 喜欢吃淡点的可少放生抽