步骤 1/7
首先呢准备好今天的食材～鸡选嫩一些的，可以让商贩推荐
鲍鱼闷鸡煲
縯繹、
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美食故事
大吉大利～晚上吃鲍鱼鸡
食用材料
步骤 2/7
将鸡肉腌制20分钟，生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉，花生油、稍稍加点生粉
步骤 3/7
准备一个砂锅，依次加入生姜，蒜，葱白，爆香
步骤 4/7
倒入腌制后的鸡肉，这里不要翻动哦，延锅边淋入广东米酒，没有的话用料酒代替啦，加盖中小火闷6-8分钟
步骤 5/7
然后加入焯水过的鲍鱼，翻动均匀，加盖再中小火闷6分钟
步骤 6/7
加入葱，再加盖中小火闷3-5分钟
步骤 7/7
搅拌均匀，按口味适当调整一下盐味，就可以上桌啦！