步骤 1/6
准备好图中的五种材料
步骤 1/6
步骤 2/6
步骤 3/6
步骤 4/6
步骤 5/6
步骤 6/6
1、鱼胶有腥味,涨发有时还不能完全除去,在烹调前焯水去腥。 2、蒸的时间不宜太久 3、因为鱼胶胶质较重,焖煮时为防鱼胶粘底,遇多量加工时,可在锅底垫上竹垫。 4、不宜长期冷冻存放。 使用的厨具:炖盅 _______________________________________________ 如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。 微信:xiaosendemama1