步骤 1/10
把虾脚呀，胡须呀，清理一下，把虾线一定要取掉哦！用料酒，盐，姜片腌制一下
茄汁大虾
池鱼和故渊
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美食故事
色香味俱全， 比饭店的还好吃，不是我瞎吹的哦！因为，我自己买的新鲜的虾呀！虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，经过烹饪加工后，那种味道，保你吃一盆都不会过瘾！
食用材料
草虾
8个
蒜
3瓣
姜
两片
番茄酱
3勺
糖
半勺
料酒
两勺
盐
适量
蚝油
1勺
醋
1勺
清水
3勺
食用油
适量
葱花
少许
步骤 2/10
蒜加工成泥
步骤 3/10
调酱汁，我用的是小勺子哦！
步骤 4/10
起油锅，放入蒜泥煸香
步骤 5/10
放入大虾，姜片取出来哦！
步骤 6/10
翻炒至表面变色
步骤 7/10
倒入酱汁
步骤 8/10
翻炒收汁
步骤 9/10
出锅装盘
步骤 10/10
撒上几颗葱花点缀一下
小贴士：
酱汁一定要之前调好！酱汁才是这道菜的精华所在！