步骤 1/9
北极贝解冻，清洗，
北极贝烧蒜苔
Z.
1.8万+ 浏览|
107 收藏
美食故事
北极贝在五十到六十米深海底缓慢生长，耗时十二年，因而形成天然独特的鲜甜味道，生长环境非常干净，很难受到污染，肉质肥美，味道非常鲜美，可用于刺身，白水煮亦非常美味。北极贝是在捕捉45分钟后即在捕捞船上加工烫熟并急冻，因此只需经自然解冻即可食用，安全卫生方便，北极贝脂肪低，味道美，营养价值高，富含铁质。
食用材料
蒜苔
100克
北极贝
1斤
金龙鱼黄金比例调和油
20克
生抽
1勺
盐
1小勺
料洒
适量
花椒，大料面
适量
步骤 2/9
切面，焯下水
步骤 3/9
蒜苔切小段/
步骤 4/9
锅放油，先炒蒜苔
步骤 5/9
再放北极贝，加入盐，料酒，调料
步骤 6/9
大烧翻炒，出锅
步骤 7/9
装盘
步骤 8/9
很香，很鲜
步骤 9/9
颜色很漂亮