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北极醋鱼
咕哒子
4.2千+
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食用材料
步骤
1
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5
北极鳕鱼泡水里解冻
步骤
2
/
5
将照烧汁,酱油,糖,加淀粉,加水勾芡,芡汁不要太粘稠,下锅芡汁糊化后,用大火在烧几秒,待芡汁冒大泡,关火备用。
步骤
3
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5
北极鳕鱼改刀切块,不需要进行腌制,直接裹上鸡蛋液,然后在生粉盘翻滚一下,就可以下油锅。
步骤
4
/
5
炸鱼的时候只需要9成熟,用筷子扎下,轻松扎进去,即是熟了。
步骤
5
/
5
把制作好的汤汁均匀撒在鱼上,在摆盘即可。
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