步骤 1/9
虾仁除去虾线洗净，厨房纸吸干水分，放一点点盐、白糖、白胡椒粉、料酒，干淀粉腌制15分钟左右。
虾仁荷兰豆
请沵、莣汜莪の爱
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食用材料
荷兰豆
300克
虾仁
250克
葱
半根
姜
1片
蒜
3瓣
胡椒粉、白糖、料酒、淀粉
适量（腌制虾仁）
鸡汁
少许
蚝油
小半勺
白糖
少许
生抽
小半勺
步骤 2/9
荷兰豆摘洗干净、切两半，锅中接水烧开，放入荷兰豆焯水30秒捞出。
步骤 3/9
葱姜蒜切末。
步骤 4/9
锅中倒入适量菜籽油烧热，倒入虾仁炒至变色。
步骤 5/9
盛出备用。
步骤 6/9
锅中倒入适量菜籽油烧热，倒入葱姜蒜末炒出香味。
步骤 7/9
倒入荷兰豆翻炒片刻，期间可以加少许开水，炒熟。
步骤 8/9
倒入虾仁，加入少许盐、小半勺生抽、小半勺蚝油、一点点白糖和一点点鸡汁，翻炒均匀入味，即可出锅。
步骤 9/9
虾仁荷兰豆✌️