步骤 1/3
首先把洗好的兔子剁成小块，然后放在冷水锅里，带水烧开五分钟后把兔肉捞出，控掉水分
啤酒烧兔肉
情感语录
8万+ 浏览|
741 收藏
美食故事
兔肉营养丰富
食用材料
兔肉 玉米油 啤酒 生菜 姜片 葱花 大料 盐 辣椒 花椒面 料酒 白糖 美极鲜酱油
兔肉1500克 玉米油50克 啤酒两罐 生菜一叶 姜三片 白糖10克 盐 5克 花椒面 大料 料酒 酱油葱花各少许
步骤 2/3
炒锅倒入玉米油，待油八分开放入白糖，姜片，大料，熬制糖变红色倒入兔肉来回翻炒，兔肉变红色，放辣椒 花椒面 盐 料酒，少量酱油，然后倒入啤酒盖上锅盖慢火炖四十分钟汤汁炖干
步骤 3/3
盘子铺上生菜叶，把炖好的兔肉装入盘中