步骤 1/7
兔肉洗净切块。
红枣炖兔肉
~落寞_de笑
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食用材料
兔肉
500克
红枣（去核）
100克
步骤 2/7
锅中入油，烧至八成熟，下兔肉炸熟，倒出沥油。
步骤 3/7
姜切丝，蒜苗切段。
步骤 4/7
红枣去核。
步骤 5/7
锅中入油，投入姜丝、兔肉、黄酒、酱油、精盐、白糖同翻炒入味，再投入红枣和适量清水，加盖，小火焖至熟烂。
步骤 6/7
下蒜段稍焖，调味精出锅，撒胡椒粉，淋麻油。
步骤 7/7
成品图
小贴士：
此菜适用于糖尿病，身体赢瘦，皮肤枯燥无华，阴虚失眠。兔肉富含高蛋白，低脂肪，低胆固醇，蛋白质含量超过猪肉，牛肉，羊肉和大虾。