步骤 1/4
兔肉剁碎焯水去血水
麻辣兔肉
蔡徐坤的小迷妹~
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美食故事
兔子是妈妈在老家喂的，老人家在家里总是闲不住，鸡鸭鱼兔全部是喂了捎给我们姐弟三个吃，浓浓的母爱啊！
食用材料
兔子
半只（500克）
干辣椒
8根
花椒
10克
蒜
8瓣
姜
6片
料酒
10毫升
老抽
5毫升
盐
2克
油
80毫升
生抽
10毫升
冰糖
两小粒
大蒜苗
两根
八角
一颗
桂皮
一小块
步骤 2/4
热锅放油小火炒香干辣椒，八角桂皮，花椒，蒜姜，然后放入兔肉中火炒
步骤 3/4
再加入老抽，冰糖，料酒，生抽，盐炒熟飘香
步骤 4/4
最后撒入大蒜苗碎装盘即可。
小贴士：
我另外还加了点剁椒，因为想吃辣点。兔肉剁小块一点容易熟一些。