步骤 1/10
大葱切段，蒜切片，姜切片
干辣椒爆兔肉
ying·zhi
4.5万+ 浏览|
207 收藏
食用材料
兔肉
半只
生抽
3汤匙
冰糖
四小粒
耗油
一汤匙
香醋
一小勺
花椒
一小把
姜片
六片
大蒜
十粒
啤酒
一罐
干辣椒
十粒
步骤 2/10
干辣椒切段，和花椒放在一起
步骤 3/10
兔肉切好后，用清水泡，然后多过几片水，直到没有血水为止。然后，把它拿出来晾晾水。
步骤 4/10
锅里面放油
步骤 5/10
把兔肉放进去爆，记得，用中火
步骤 6/10
直到爆到锅里的油看起来亮亮的就可以了。
步骤 7/10
把兔肉从锅里铲出来，记得，在兔肉是热的时候，用生抽淋在兔肉上，拌匀即可。
步骤 8/10
锅里面放干辣椒，花椒，姜片，蒜片一起炒，直到炒出香味和辣味
步骤 9/10
把兔肉放在锅里一起爆，加点白糖，如果吃的口味重的话，可以放点盐进去，我的就没有放。
步骤 10/10
啦啦啦，在加点白芝麻，把葱叶放进去，然后，装盘，大功告成！